عدد المساهمات
من طرف سماشام الخميس مايو 27, 2010 3:08 pmمعلومات صحية
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] لا تستطيع ربة المنزل الاستغناء عن الليمون وخاصة فى فصل الشتاء ، وقد عرفت فوائد الليمون منذ القدم واطلق علي شجرة الليمون اسم( ملكة الفواكه) وسمي حامض الليمون الحامض الطبي. وعن فوائد هذه الثمرة يقول الدكتور محمد عيد أستاذ الباطنة والجهاز الهضمي والكبد إن الليمون يحتوي علي أملاح معدنية ومواد حيوية مثل الكالسيوم والحديد والفوسفور والمنجنيز والنحاس وفيتامينات( ب1) و(ب2)( ب3) و(ج), و(د), وكلها تلعب دورا مهما في التوازن العصبي والتغذية, كما يعتبر فيتامين( أ) الموجود في لب الليمون وعصيره الطازج ضروريا للجلد ولعمليات النمو لدي الأطفال, أما فيتامين( ج) فله فوائد عظيمة للغدد. ويمثل فيتامين(د) عنصرا فعالا في حماية الأوعية وفيتامين( ب) مضاد لالتهاب الأعصاب وفيتامين( هـ) المنشط والمقاوم للشيخوخة كذلك يحتوي الليمون علي الكالسيوم المقوي للعظام والمضاد للهشاشة, أما الفوسفور فهو منشط للذهن، كذلك يحتوي الليمون علي مواد كربو هيدراتية وسكرية مقوية لجدار الأوعية الدموية، . وهناك استخدامات اخري علاجية وتجميلية لليمون نلخصها فيما يلي: للبشرة الدهنية : يؤخذ نصف ليمونة ويفرك بها الوجه قبل النوم ويغسل في الصباح بالماء الفاتر. للـــــــــــزكـام : تقطر في الأنف قطرات من عصير الليمون مع تناوله معصورا ممزوجا بماء دافئ وعسل صباحا ومساء. للكلف والنـمـش: يفرك الليمون الممزوج بالملح عدة مرات يوميا ثم يدهن بزيت اللوز. للإقلاع عن التدخين: يغلي قشر الليمون كالشاي ويشرب صباحا لأنه ينقي الدم. لآلام الحلق والتهابات اللوز: يستخدم الليمون كغرغرة عدة مرات مع شرب ليمونادة دافئة. لتقشـــير الجـــلد: تعصر ليمونة ويضاف اليها زيت الزيتون ويدهن الخليط بعد مزجه جيدا. |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] قال باحثون كنديون "إن البيض قد يخفض ضغط الدم"، في تناقض واضح مع النصائح التقليدية التي يعود تاريخها إلى عقود والتي تؤكد أن هذه المادة الغذائية ترفع مستوى الكوليسترول في الدم. وذكر موقع "لايف ساينس" الإثنين أن العلماء وجدوا أن بروتينات البيض يمكن أن تخفض ضغط الدم وبأن فوائدها لا تقل عن فوائد الأدوية التي يصفها الأطباء للمرضى الذين يعانون من هذا المرض. ونشرت نتيجة هذه الدراسة في العدد الأخير من "مجلة الزراعة وكيمياء الأغذية" التابعة للجمعية الكيميائية الأميركية وقامت بتمويلها مجموعات زراعية لديها قطعان ماشية وصناعة الألبان والأجبان. والسلطات الصحية الأميركية لم تغير نصائحها الخاصة بتناول البيض باعتدال بسبب هذه الدراسة. وقال الباحثان جيانبينغ وو، وغوستاف ماجومدر "إن البيض مصدر أساسي ورخيص يحتوي على نوعية عالية من البروتينات وعلى مكونات غذائية أخرى، ولكنهما لاحظا أن استهلاكه خفّ كثيراّ خلال الأربعين سنة الماضية بسبب الخشية من تسببه برفع مستوى الكوليسترول في الدم". وأضاف وو أن الدراسات الأخيرة أظهرت أنه بإمكان الأشخاص الأصحاء أكل البيض باعتدال من دون أن يتسبب ذلك بالاصابة بأمراض القلب، وأشارا إلى أن دراسات أخرى ألمحت إلى أن في البيض بروتينات قد يكون تأثيرها مشابه لتأثير الأدوية التي يصفها الأطباء لمعالجة مرض ارتفاع ضغط الدم. وأوضح الموقع أن الباحثين لم يجريا تجارب على البشر من أجل معرفة تأثير تناول البيض عليهم بل بمحاكاة ذلك عبر وسائل مخبرية وعلمية. نصحت وزارة الصحة والخدمات الإنسانية الأميركية المواطنين في عام 2005 عبر مذكرة لفتت إلى أنه بما أن البيض غني بالكوليسترول لا تتناول محّ البيض لأكثر من 4 مرات في الأسبوع بسبب الدهون المشبعة والكوليسترول الذي فيه. وذكرت جمعية القلب الأميركية أن البيضة الواحدة تحتوي على حوالي 213 ميليغراماً من الكوليسترول في حين أن التوصيات اليومية لتناول الكوليسترول هي أقل من 300 ميلغرام للأشخاص الذين مستويات الكوليسترول (الردئ) LDL أو عادية. |
كشف باحثون أمريكيون عن أن شرب الماء قبل أي وجبة يضعف الشهية لتناول الطعام. ونشر الباحثون نتائج دراسة أجروها حول الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن والبدانة في مجلة الرابطة الأمريكية للتغذية ، وطرحت الدراسة للنقاش أخيراً في منتدى حول آثار شرب الماء في فرانكفورت ، حسب ما ورد بجريدة " القبس " . وقام الأشخاص الذين يعانون زيادة الوزن والبدانة والذين شاركوا في الدراسة بشرب نصف ليتر من الماء قبل تناول وجبة الإفطار ، وانخفضت السعرات الحرارية التي تناولوها خلال الإفطار بنحو 75 سعراً حرارياً. وعلى مدار عام واحد وصل ذلك إلى 27375 سعراً حرارياً، أو ما يعادل ثلاثة كيلوجرامات من الدهون.
العمر
